Kenger Sakızı'nın Kilosu 4 Bin Lira

Haber, 13 Eylul 2023 10:26

Darende ilçesinde satılan kenger sakızının kilosu 4 bin liraya kadar çıktı. Bir adedi ise 10 liradan satılıyor.

Kenger Sakızı'nın Kilosu 4 Bin Lira

Darende İlçesinden Mesut Yel, "Kenger Sakızımız altın gibi kıymetli" diyerek yazdığı haberde kenger sakızını anlattı. İşte Mesut Yel'in anlatımıyla kenger sakızının hikayesi:

Kenger sakızımız altın gibi kıymetli.

İlçemiz kırsalında dağların şifası kenger sakızı yüksek dağlarda kayalıklarda kurak ve sert yamaçlarda, dağlık taşlık ve kıraç arazilerde kendiliğinden doğal olarak yetişen 40 - 50 cm uzunluğa ulaşabilen yaş ve nazikken gövdeside yenilebilen olgunlaştıkça sararıp kuruyan ve sert dikenli kurak iklimi seven dayanıklı bir bitkidir.

Bir çok ailenin sezonluk geçim kaynağı olan mide hastalıkları başta olmak üzere bir çok hastalığa iyi gelen şifa kaynağı kenger sakızı Darende pazarında kilosu 4000 TL. den, perakende tanesi yani bir çiğnemi 10 liradan satılıyor. Haziran ayının on beşinde başlayan ve Eylül ayı sonuna kadar kesimi devam eden kenger sakızının sert dikenli otu sararıp kurumaya ve sütü akmaya başlayınca, sakızcılar kengerin bol olduğu yere gider çadırlarını kurarlar sabah hava aydınlar aydınlamaz ikişer kişilik gruplar halinde sakız kesmeye başlarlar, bir kişi kenger otunun etrafını keserle eşer kengerin köküne iner ikinci kişi keskin bıçağı ile kengerin kökünden belirli bir yerinden yanlamasına keser ve kengerin sütü toprağa akmaya başlar güneş yükselip hava ısınınca kesime ara verilir ve çadırlarda akşam serinliğine kadar dinlenmeye çekilirler.

Akşam hava serinleyince tekrar sahaya çıkılır sabah kesilen sakızların sütü donmuştur bir kişi bunları toplar ikinci kişi sakızı alınan kengeri tekrar keser hava karanlıyana kadar böyle devam edilir sabah aynı işlem tekrarlanır aynı kenger verimine göre üç dört kere kesilir.

Toplanan sakızlar biriktirilir sonra dağlardan evlere inilir sakızlar iyice yıkanır topraklarından ayrılır daha sonra elinden gelen aile fertleriyle hep beraber sakız kaynar suyunun içine atılır, yumuşayan sakız bükülerek çiğnem haline getirilir ve soğuk suyun içine atılır artık sakız satılmaya pazara gitmeye hazırdır çok zahmetli ve emekli olan bu işlemin sonucunda elde edilen kenger sakızının diş ağrıları, diş eti rahatsızlıkları ve dişlerin beyazlatılmasında çene sağlığına büyük etkisi olduğu bilinmektedir.

Sakızın, iltihaplanan veya patlayan kulak zarının tedavisinde kulak çınlaması safra kesesindeki taşların düşürülmesinde, mide ağrısı ve şişkinliğinde, iştah açıcı ve hazımsızlık rahatsızlıklarında, tansiyon, yüz felci geçirenler ile şeker hastalarına iyi geldiğine dair halk arasında yaygın bir inanış vardır.

Kalp damarlarına, karaciğere fayda sağladığı ve insan psikolojisine olumlu etkileri çeşitli araştırmalarla ortaya konmuştur. Kenger sakızının konuşma bozukluklarının giderilmesinede yardımcı olduğu söyleniyor.Kenger sakızı 2 - 3 ay gibi bir sürede tüketilecekse suda daha uzun süre sonra tüketilecekse derin dondurucuda saklanır.Kenger sakızını 365 gün bulmak mümkün. (Mesut Yel-Darende)

Haber, 13 Eylul 2023 10:26

Yorumlar (0)

Kalan karakter : 450
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Arguvan Türkü Festivali Hazırlıkları Başladı

Arguvan Türkü Festivali Hazırlıkları Başladı

Ağbaba; Malatya’da yıllardır çevre felaketi yaşanıyor

Ağbaba; Malatya’da yıllardır çevre felaketi yaşanıyor

Arapgir'de 'Hayır Çarşısı' Etkinliği

Arapgir'de 'Hayır Çarşısı' Etkinliği

BATTALGAZİ BELEDİYESİ’NDEN AİLE YILI  ETKİNLİĞİ

BATTALGAZİ BELEDİYESİ’NDEN AİLE YILI ETKİNLİĞİ

Başkan Geçit, ‘Dost Meclisi’ Programına Katıldı

Başkan Geçit, ‘Dost Meclisi’ Programına Katıldı

Sadıkoğlu: Yerinde dönüşüm destekleri yeniden değerlendirilsin

Sadıkoğlu: Yerinde dönüşüm destekleri yeniden değerlendirilsin

Başkan Taşkın Çevreyolu Esnafıyla Buluştu

Başkan Taşkın Çevreyolu Esnafıyla Buluştu

Vitamin Cafe Cinayetlerinde Karar Çıktı

Vitamin Cafe Cinayetlerinde Karar Çıktı

HINCA HINÇ DOLAN CEZAEVLERİ NEYİ ANLATIYOR?

HINCA HINÇ DOLAN CEZAEVLERİ NEYİ ANLATIYOR?

Arguvanlılar Sinop'u Gezdi

Arguvanlılar Sinop'u Gezdi

Eskişehir'e Malatya'dan 26 Bin Kişi Gitti

Eskişehir'e Malatya'dan 26 Bin Kişi Gitti

Darende Günpınar Şelalesi Sezonu Açtı

Darende Günpınar Şelalesi Sezonu Açtı

Türk Mutfağı Haftası, Tanıtım Etkinliği Başladı

Türk Mutfağı Haftası, Tanıtım Etkinliği Başladı

MALATYA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYE MECLİSİ TOPLANDI

MALATYA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYE MECLİSİ TOPLANDI

7. Malatya Yapı Dekorasyon Fuarı Açılıyor

7. Malatya Yapı Dekorasyon Fuarı Açılıyor

Bağımlılıkla İle Mücadele İl Koordinasyon Kurulu Toplandı

Bağımlılıkla İle Mücadele İl Koordinasyon Kurulu Toplandı

Pütürge ve Doğanşehir ilçelerinde kazı yapan defineciler ile tütün bulunduran şahıslar gözaltına alındı.

Pütürge ve Doğanşehir ilçelerinde kazı yapan defineciler ile tütün bulunduran şahıslar gözaltına alındı.

AK Parti İl Başkanı Bakan Görevine Başladı

AK Parti İl Başkanı Bakan Görevine Başladı

İzzetiye'de Yapılan Konut ve İşyerleri 2026'da Teslim Edilecek

İzzetiye'de Yapılan Konut ve İşyerleri 2026'da Teslim Edilecek

Malatya'da Partilerin Son Oy Oranları:

Malatya'da Partilerin Son Oy Oranları:

Hüseyin Doğan Dede Vefatının 42. Yıldönümünde Anıldı

Hüseyin Doğan Dede Vefatının 42. Yıldönümünde Anıldı

İzmir Veli Ağbaba'yı Dinliyor

İzmir Veli Ağbaba'yı Dinliyor

Bakan Yardımcısı Ahmet Aydın Öğrencilerle Buluştu

Bakan Yardımcısı Ahmet Aydın Öğrencilerle Buluştu

Malatyalı Öğrenci Ödül Kazandı

Malatyalı Öğrenci Ödül Kazandı

Malatya Turgut Özal Üniversitesi 7 Yaşında

Malatya Turgut Özal Üniversitesi 7 Yaşında

19 Mayıs Malatya'da Coşku İle Kutlanıyor

19 Mayıs Malatya'da Coşku İle Kutlanıyor

Malatya'da Sulama Yatırımları DSİ'de Ele Alındı

Malatya'da Sulama Yatırımları DSİ'de Ele Alındı

1.Yeşilyurt Gençlik ve Spor Festivali Renkli Anlara Sahne Oldu!

1.Yeşilyurt Gençlik ve Spor Festivali Renkli Anlara Sahne Oldu!

CHP 19 Mayıs'ı Kutladı

CHP 19 Mayıs'ı Kutladı

BATTALGAZİ DE GENÇLERE SINAV MOTİVASYONU

BATTALGAZİ DE GENÇLERE SINAV MOTİVASYONU

7 Yaşına Giren Turgut Özal Üniversitesinde Emeğimiz Vardır

7 Yaşına Giren Turgut Özal Üniversitesinde Emeğimiz Vardır

Malatya'da Pinhani Gençleri Coşturdu

Malatya'da Pinhani Gençleri Coşturdu

BELEDİYESPOR FUTSAL TAKIMI AVRUPA YOLUNDA

BELEDİYESPOR FUTSAL TAKIMI AVRUPA YOLUNDA

Kapadokya’da Bisiklet Festivali heyecanı

Kapadokya’da Bisiklet Festivali heyecanı

Başkan Er: Geleceğin Malatya'sını Kuruyoruz

Başkan Er: Geleceğin Malatya'sını Kuruyoruz

Yavuz: Beton Mikseri ve Kamyonlara Verilen Ceza Miktarını Açıkladı

Yavuz: Beton Mikseri ve Kamyonlara Verilen Ceza Miktarını Açıkladı

SELÇUKLU MAHALLESİ’NE TAZİYE EVİ YAPILACAK

SELÇUKLU MAHALLESİ’NE TAZİYE EVİ YAPILACAK

Geçit: Hayatımın Merkezinde Çalışmak Var

Geçit: Hayatımın Merkezinde Çalışmak Var

Niloya, 'Yürüyen Çalı' ile Kağıt İsrafına Dikkat Çekiyor

Niloya, 'Yürüyen Çalı' ile Kağıt İsrafına Dikkat Çekiyor

Engelli Bireylere Yönelik Resim Kursu

Engelli Bireylere Yönelik Resim Kursu