Doğanşehir'de Kayısı Reçeli için kazanlar kaynıyor
Yaşam, 16 Temmuz 2024 02:04Malatya'da sarı altın olarak adlandırılan ve coğrafi işareti alınan kayısının hasadıyla birlikte kayısı reçellerinin yapımına da başlandı.
Malatya ekonomisine büyük ölçüde katkı sunan ve sarı altın olarak bilinen kayısılar farklı alanlarda kullanılıyor. Genellikle sofralık olan Hacıhalil kayısıların yanında kabaaşı kayısılar da reçel yapımında kullanılıyor. Doğanşehir ilçesinde kayısı hasadıyla birlikte toplanan kabaaşı kayısılar Doğanşehir'li kadınlar tarafından kazanlarda kaynatılarak kışlık yiyecek olarak reçele dönüştürülüyor.
Depremzede Doğanşehir'li Elif Demirci konteynırda kışlık hazırlığını yaptığını ve bunun yanında kayısı reçeli yaptığını belirtti, “Kayısı sezonu olduğu için kayısı reçeli yapıyoruz. Bahçede kayısı topluyoruz, getirip leğene boşaltıyoruz ve yıkıyoruz. Daha sonra ufak ufak doğruyoruz, şekerini katarak reçel İçinden çıkan çekirdeği kırarak onuda içine katıyoruz ve kışın yiyoruz." dedi.
Önder Akbıyık/ Doğanşehir Aktüel
Yaşam, 16 Temmuz 2024 02:04
Yorumlar (0)
'Tekirdağ'da Yaşayan Malatyalı Sayısı 20 Bini Aştı'
Doğanşehir Sürgü Barajı Kurudu
Darende Yeniköy'de Kanalizasyon Göleti
Ağbaba: Yeşilyurtspor’a sahip çıkılması gerekiyor
CHP Yeşilyurt Başkanı Hakkı Ayas Mazbatasını Aldı
Malatya Öğretmenevi ihalesi yapıldı
Sanayi Kuraları 20 Ekim’de Çekilecek
PÜTÜRGE’DE YATIRIMLARIN DURUMU TARTIŞILDI
Yeşilyurt Belediyesi, Yaşlıları Unutmadı!
Darende de Son Kalaycı İşinin Başında
Darende Akova’da Kırmızı Yılan Görüldü
Topsöğüt Konutları Uzlaşma Protokolü Onaylandı
HACIYUSUFLAR’A KANALİZASYON HATTI DÖŞENDİ
TKDK Başvuru Çağrı İlanı Yayımlandı!
Battalgazi Belediye Meclisi Toplandı
Malatya'da 5 İlçede Sulama Planı Yeniden Ele Alındı
Okul Servis Araçları Denetleniyor
MALATYA KÜLTÜR YOLU FESTİVALİNE HAZIRLANIYOR
4 Ekimde Hayvanat Bahçesi Ücretsiz
MABESEM’DE YENİ DÖNEM KAYITLARI BAŞLADI
Malatya Heyeti Bakan Kaçır'ı Ziyaret etti
Efsane Malatyaspor Transfere Başladı
Malatya'da Pide Ekmek 15 Lira Oldu
Akpolat, TEKNOFEST’e Katılan Öğrencilerle Buluştu
Sağlık Meslek Yüksek Okulu Yeni Hizmet Binası Açıldı
Gaziantep’i Liman Şehri Yapacak Dev Proje Başladı
Erkenek de İçme Suyu İsyanı
Pancar Ekicileri Bina Arazisi İhalesine Katılan Olmadı
Malatya'da İri Böbrek Taşı Kapalı Yöntemle Çıkarıldı
Kent Konseyi Kız Öğrencileri Kampa Aldı
Yazıhan Belediyesi 153 Dönüm Alanı Geri Alıyor
DOĞANYOL’DA HİZMET BULUŞMASI
Sualtı Kurtarma Ekibi Hayat Kurtarıyor
Malatya İtfaiyesi 9 Ayda 7 Bin 384 Olaya Müdahale Etti
Erdoğan: 500 Bin Sosyal Konut Yapacağız
'Dünden Bugüne Arslantepe' Konferansı
Ölmeztoprak: Malatya'nın Geleceğini Birlikte İnşa Edeceğiz
Vali Yavuz, Okulların Güvenlik ve Servis Hizmetlerini Ele Aldı
Lösemili Çocuklar İçin ‘Şenlik’ Düzenlendi
