Malatya'da Dut Pestili Nasıl Yapılır
Haber, 22 Eylul 2023 11:18Malatya'da bin yıldan beri dut pestili imece usulü yapılır
MALATYA KÜLTÜRÜNÜN BİR PARÇASIDIR İMECE USULÜ PESTİL YAPMAK
"El emeği verilerek ve alın teri dükülerek yapılan her şey, kıymet bilen güzel insanların elinde değerlidir "
Atalarımızdan bize miras kalan, imece usulü ile yapılan ve temeli binlerce yıl öncesine dayanan bir çalışmanın ürünüdür pestil, sucuk kesmece, şekerleme yapmak.
Malatya'da onlarca Ananın, bacının ve gelinin bir araya gelerek yere düşen dutun ilk bekmezi, küncü, nişasta, haşhaş ve sarı kızın ilk sütü ile bir bakır kazanda ateşin adeta dansıyla pişer
Ve hünerli bir gelinin elinde adeta bir kağıt inceliğinde serilir bez hılalara...
Dedik ya bu bin yıllık bir gelenek be dayanışmanın en tatlı ürünüdür. (Hikmet Bucak)
Kazanın altında ateş yakılır...
Kadınlar dutları kazana bırakır ve karıştırır.
Sonra hılaların üzerine serip güneşte kurumasını beklerler.
Haber, 22 Eylul 2023 11:18
Yorumlar (0)
Yeşilyurt'ta Zincirleme Kaza: 8 Kişi Yaralandı
Malatya'da 'Meclis Akademisi' projesi hazırlığı
CHP Hekimhan Teşkilatında Kongre Hazırlığı
Meclis Komisyonu Baro Başkanlarını Dinledi
Malatya’da minibüs ile otomobil çarpıştı: 9 yaralı
Yapay Zeka Yüksek Lisans Programı Malatya'da açıldı
Yeni Malatyaspor Kongre Kararı Aldı
Ankara'da Özel Malatya Toplantısı
Sadıkoğlu: 6. bölge teşvikleri devam etmeli
'LGS Hazırlık Kursu’ Kayıtları 1 Eylül’de Başlıyor
Hayvan Yetiştiricilerine Kızılay'dan Malzeme Desteği
Darende Güreş ve Kültür Festivaline Hazırlanıyor
Memur-Sen'den Milli Eğitim Bakanlığına Ağır Eleştiriler
Yeni Malatyaspor'a bir -6 Puan Silme Cezası Daha
Hekimhan'da Beton Mikseri Devrildi: 1 Yaralı
Kale'de Kano Yarışması Düzenlendi
Ümit Vaat Eden Genç Siyasetçiler
Erkılınç: BİK Yoluna Devam Edecek
Malatya'da Bir Zamanlar Çerçiler Vardı
Hekimhan'a Konteynır Çarşı Kuruluyor
Arapgir Eğnir'de Çeşme Açılışı Yapıldı
Jandarma'dan Uyuşturucu Operasyonu
Vali Yavuz Akçadağ'da Cemevi Açtı
İnönü Üniversitesi Mediko Sosyal Binasının Temeli Atıldı
İş Adamı Darende'deki kazada hayatını kaybetti
Günpınar Şelalesinin Suyu Azaldı
Ağbaba: İthal Kayısı İhracatımızı Tehdit Ediyor
Dilekliler Derneği Yönetimini Seçti
2 Bin Yıllık Taş Köprüyü Bu Hale Getirdiler
Doğanşehir'de Korkutan Yangın
Evin çatısı çöktü, anne ve kızı son anda kurtuldu
Acil hasta için helikopter ambulans karayoluna indi
ÖLMEZTOPRAK’TAN DSİ’DE SON DURUM TOPLANTISI
Keskin: Okullar kıyafet satışına yönlendirme yapamaz
Gülümuşağı'nın Yolu Asfaltlandı
Geçit: Her Çocuk Toprağa Dokunmalı
Vali Yavuz: Erişilebilirlik Bir Lütuf Değil Haktır
Malatya TSO’da Yerel Kalkınma Hamlesi Tartışıldı
Altın Kayısı 8. Uluslararası Açık Satranç Turnuvası Başladı
