AHMET ÇAKIR / DARENDE

Darende’de yabani şekilde yetişen yerli sumağın hasadı başladı. İlçenin birçok mahallesinde doğal olarak yetişen sumak, mahalle sakinleri tarafından toplanarak pazarlarda ve aktarlarda satılıyor. Özellikle Sandıkkaya, Günpınar, Beybağı, Sayfiye, Nadir ve Hacılar, Çukurkaya bölgelerinde bolca rastlanan sumakta, iklim değişikliği nedeniyle geçmiş yıllara göre azalma yaşansa da hâlâ birçok ailenin ihtiyacını karşılamaya yetiyor.

Vatandaşlar kendi ihtiyaçları dışında topladıkları sumağı satarak aile bütçelerine katkı sağlıyor. İlçede öğütülmemiş sumağın kilosu 200 TL, öğütülmüş sumak ise 350 TL’den alıcı buluyor.

30-35 TON SUMAK BEKLENİYOR

Yöresel ürünler satan Bayram Bağcı, bu yıl Darende’de yaklaşık 30-35 ton sumak beklendiğini belirterek şunları söyledi: “Darende’de yıllık en düşük 30-35 ton sumak olmasını bekliyoruz. Sumağın 200 lira, çekilmişi ise 350 liradan alıcı buluyor. Olabilecek en uygun fiyat. Darende’de yetişen sumak çok özel ve bilinir. Sumak; bahçe kenarlarında, dağlarda, çalılık alanlarda yabani olarak yetişiyor ve tarım ilacı kullanılmıyor. Tamamen organik bulunabilinen en doğal ürünlerden biri. Bizden en fazla sumak alan il Gaziantep. İlçemizde de çok fazla tüketiliyor. Gurbetçiler de giderken götürüyor ya da aileleri gönderiyor. Darende’ye gelen yerli turistler de kilo, kilo sumak alıyor. Ülke genelinde oldukça fazla talep var. Her bölgeden internet üzerinden sipariş verenler var. Bu siparişleri de kargo aracılığıyla ilçe dışında yaşayan hemşerilerimize de ulaşıyoruz. İklim değişikliği verimi olumsuz etkilese de yine de çok şükür diyoruz. İstenilen verimin olmayışını; kuraklık ve yağışların az olmasına bağlayabiliriz.”

SUMAĞIN FAYDALARI

Darende sofralarının kış aylarındaki vazgeçilmezlerinden olan sumak, yalnızca lezzetiyle değil, sağlık açısından da önemli bir şifa kaynağı:

C vitamini ve antioksidan deposudur.

Kalp ve damar hastalıklarına karşı koruma sağlar.

Diyabet (şeker hastalığı) ve artrit gibi rahatsızlıklara iyi gelir.

Deri iltihapları, diş eti problemleri ve dudak yaralarına fayda sağlar.

Hazımsızlığa iyi gelir.

İdrar tutamama ve kaçırma gibi rahatsızlıklara şifa olur.