Eşim Özcan Aydıncak insani ilişkileri,ortak yaşamı,sevgiyi-acıyı paylaşmayı,birlikteliği,beraberliği sever.
Önceki yıllar komşular ile organize olup aşurede yaparlardı.Pandemi nedeniyle bu sene aşure yapmaktan çekindiler
Dün Yazlıktan kışlıklarına gidecek komşularla HAYFENE KURDU,Pötürcek pilavı yaptı.Özcan Tavuklu bulgur pilavı yaptı.Komşular evlerinde yaptıkları böreklerini, sarmalarını, tatlılarını,ayranlarını kapıp masa etrafında neşeli bir birliktelik yaşadılar.
Bu olay şimdilerde belki unutulan güzel bir ananeyi aklıma getirdi.
Yıllar sonra aklımda kaldığınca aktarayım.
Sıkılmazsınız okuyun,bildiklerinizi ekleyin lütfen
HAYFENE
(Türk Dil Kurumu Sözlüğünde bu kelimeyi bulamadım.Pötürcek nedir onu da bulamadım)
HAYFENE, Malatya yöresinde çocukların komşu evlerden yiyecekler toplayarak piknik kurdukları oyuna verilen isim.
Biz çocukken Eskimalatyada mahalle çocukları toplanıp,Hayfene kurmaya karar verirdik.Uzun bir sopanın ucuna ya bir bayrak ya bir yazma,yada bir bez parçası bağlanarak hayfene için sokak sokak gezilirdi. Biz işe biraz daha heyecan katmak için Mezarlıkta bir akrep yuvası bulurduk,birimiz akrep dışarı çıksın diye yuvaya işerdi,biraz sonra akrep yuvadan dışarı çıkmaya çalışırken bir arkadaş elindeki sopayı akrebin hemen arkasında yuvaya batırarak akrebin geri kaçmasını önler dürtükleyerek akrebi yuvasından uzaklaştırırdı.Bir başka arkadaş da hazırladığı KINNAP İLMEĞİNİ akrebin kuyruğuna bağlar ve bunu uzun bir çubuğun ucuna bağlardı.
Çubuk elimizde
“pöt pöt pötürcek pötürceğe ne gerek
iki kaşık yağ gerek
Pöt pöt pötürcek, pötürceğe ne gerek?
bir tas bulgur gerek
Pöt pöt pötürcek, pötürceğe ne gerek?
Tava gerek,kaşık gerek,tabak gerek
Pöt pöt pötürcek, pötürceğe ne gerek?
teknede hamur,yerde çamur gerek
Ver Allahım ver Sicim gibi yağmur”
diyerek SIPTIRIZDA, HANARDINDA sokak sokak gezer verenlerden bulgur,yağ,ekmek,kavurma,salça,sebze kab kacak toplardık.Yeterli malzeme topandıktan sonra annelerden ya da ablalardan biri bize yemek pişirmede yardım eder bağda bahçede çimler üzerinde yerdik.
Bu birliktelik ruhu ve zevkini yaşamak bizi çok duygulandırır,biribirimize daha çok bağlanırdık.
Dr-Hüseyin Aydıncak
NOT
KINNAP
Kaba şeyler dikmeye, bağlamaya yarayan ince sicim veya kalın iplik
İLMEK
Hafif bir düğüm yaparak bağlamak
