Malatya’nın UNESCO yaratıcı şehirler ağında gastronomi adaylığı olduğunu ifade eden Malatya Valiliği Basın ve Halkla İlişkiler Müdürü ve Malatya Gastronomisi tanıtımında birçok dokümanlara imza atan Halil İbrahim Kılıç, “Yenikapı Tanıtım Günlerinde, Malatya Valiliği İl Kültür Müdürlüğümüzle birlikte stant açtık. Amacımız, Malatya’nın kayısısı ve diğer ürünleri Arslantepe ören yeri UNESCO aşamasıyla birlikte çok önem arz etmeye başladı. UNESCO yaratıcı şehirler ağında gastronomi adaylığımız var. Bu konulara dikkat çekmek ve tanıtım yapmak üzere stant açtık” dedi.

Malatya’nın sofra kültürünü stantta sergilediklerini belirten Kılıç, “ İstanbul dünya şehri gastronomi şehri gastronomiye de biraz ağırlık verdik. Malatya’nın kahvaltı kültürünü, köfteleriyle meşhur Malatya’nın köfte kültürünü ve fırın yemekleri kültürünü burada sergiliyoruz. Burayı ziyarete gelen ziyaretçilere Malatya peyniri, yufka ekmeği, acılı ayran, reyhan şerbeti, içli köfte gibi bir takım yemeklerimizi konuklarımıza ikram edebiliyoruz. Diğer fırın yemeği ve köfteleri de Malatya’dan gelen firmalarımız ücret mukabilinde dışarda satışını yapıyorlar. Malatya’dan yemek, kurabiye, kayısı firmaları ve diğer firmalarda geldi” şeklinde konuştu.