Fırıncılar, zam kararına gerekçe olarak artan üretim maliyetlerini gösteriyor. Özellikle un, maya ve enerji giderlerindeki yükselişin işletmeleri zorladığını belirten fırın sahipleri, mevcut fiyatlarla üretimin sürdürülemez hale geldiğini ifade ediyor. Geçtiğimiz nisan ayında 200 gram pidenin fiyatı 12,5 liraya yükselmişti. Yeni düzenlemeyle birlikte son beş ayda pide fiyatı yüzde 20 oranında artmış olacak.

Fırıncılar Odası Başkanı Mehmet Özelçi, maliyetlerin çok yükseldiğini, aslında 20 lira olması gereken 200 gramlık pide akmeğini 15 liradan satılacağını belirtti. Zamlı tarifenin uygulanmasına başlandı:

Vatandaşlar ise sıklaşan fiyat artışlarından duydukları rahatsızlığı dile getirirken, fırıncılar bu zammın “zorunluluktan kaynaklandığını” ve maliyet baskısının kendilerini yeni fiyat düzenlemesine mecbur bıraktığını söylüyor.