AHMET ÇAKIR / DARENDE
Bir zamanlar köy hayatının vazgeçilmezi olan su değirmenleri, Anadolu’nun birçok yerinde olduğu gibi Darende’de de yok oluyor. Kalabalık aile yapısından çekirdek aileye geçilmesi, fabrikasyon üretimin yaygınlaşması, köylerin boşalması ve halkın hazır tüketime yönelmesiyle değirmencilik gün geçtikçe tarihten siliniyor.
Mehmet Yücel’in kapatmaya hazırlandığı değirmen, ilçedeki son değirmen olma özelliğini taşıyor. Onun da kapanmasıyla birlikte, Darende’de yüzyıllardır süregelen değirmencilik mesleği tarihin tozlu sayfalarında yerini alacak.

ÖNCEDEN 25 TON YAPILIYORDU

Bu sene yıllardır işlettiği değirmeni kapatacağını belirten Mehmet Yücel, “35 senedir değirmencilik yapıyorum. Yenice’liyim. Artık bu işler bitiyor. Darende’den bir ben kaldım. Bu sene herhalde son olacak. Başka değirmen de yok. Eskiden 20-25 ton var yapardık. Bu sene günde bir tonu zor yapıyoruz. Yani millet hazır yiyor, kurtarmıyor. İş yapma giderleri karşılamıyor. Yani kurtarmıyor, zarar ediyoruz. O yüzden kapatacağız. Bir tane Darende’de kaldı. Başka da değirmen yok. Hiçbir yerde yok. En son ben kaldım. O da herhalde bir sene son olacak. Adam yok, bulamıyoruz, çalıştıramıyoruz. Kurtarmıyor, masrafını kurtarmıyor. Millet hazır yiyor” şeklinde konuştu.